Pisang teutop adalah salah satu jenis rujak Aceh yang bahan utamanya pisang lidi/pisang lilin. Pisang yang digunakan bukanlah pisang matang melainkan pisang mentah. Alasan Pemilihan pisang lidi mentah sebagai bahan inti untuk rujak ini adalah karena rasanya yang sepat dibandingkan dengan pisang lainnya. Selain pisang, bahan lain yang digunakan adalah jambu atau belimbing, cabe rawit,…
Kuliner
Pesan Makanan Semakin Gampang dengan Foodpanda
Satu hal yang bikin saya uring-uringan saat bekerja adalah waktu jam makan siang tiba. Berbeda dengan tempat kerja yang lain yang memberikan waktu istirahat bagi pegawainya ketika jam makan siang, bekerja di rumah sakit khususnya di IGD sama sekali tidak ada waktu untuk istirahat. Pasalnya, pasien gawat datangnya ngga bisa diprediksi. Bisa dibayangkan kalau perawat…
Lezatnya Gulai Eungkot Yee VS Punahnya Ikan Hiu
Saya sangat menyukai gulai eungkot Yee. Santapan gulai khas Aceh yang berbahan dasar ikan hiu selalu menjadi pilihan saat memilih menu di rumah makan Aceh. Tekstur daging hewan predator begitu lembut, berbanding terbalik dengan keganasannya di tengah laut. Rempah-rempah yang menjadi bumbu untuk memasak ikan itu begitu terasa. Demikian pula dengan aroma dan rasa jeruk…
Es Campur Pasar Aceh, Jajanan Pasar Favorit Kami
Siang hari yang panas pasti enaknya minum yang segar-segar, yang bisa melepaskan dahaga dan terasa dingin hingga ke tenggorokan. Apalagi kalau setelah beraktivitas yang melelahkan. Menyeruput minuman yang segar pasti mampu menghilangkan lelah dan dapat menambah stamina. “Gimana kalau kita minum es campur di Pasar Aceh,” ajak suamiku saat itu. Es campur Pasar Aceh memang…
Food Garden, Tempat Makan Murah di Bandara LCCT
Kalau waktu pergi ke Kuala Lumpur saya berbarengan dengan suami. Nah, giliran pulangnya, kami sendiri-sendiri. Saya sendiri, Bang Thunis sendiri. Kok bisa? Ya iyalah, kan dari awal saya sudah bilang kalau saya ke KL sekalian ngantarin suami kembali ke benua biru. Ngantarnya hanya sampai kampungnya Ipin dan Upin, setelah itu ya pulang lagi ke Banda…