Tinggal di perantauan tidak berarti harus ketinggalan mencicipi makanan khas tanah kelahiran. Apalagi di bulan Ramadhan ini, menu berbuka khas Pidie, kampung halaman tetap bisa saya rasakan dengan membuatnya sendiri. Penasaran makanan apakah itu? Lambai, itulah dia, makanan khas Aceh yang terbuat dari daun pegagan. Sore pertama Ramadhan kemarin, saya mencoba untuk membuat lambai dengan…
Kuliner
(Sponsored Post) Happy World Baking Day
Hai teman-teman semua… Selamat menikmati liburan bersama keluarga tercinta. Sudah tahu kan kalau hari Minggu yang cerah ini diperingati sebagai Hari Membuat Kue Sedunia atau dalam bahasa Inggrisnya World Baking Day? Nah, seperti yang telah saya sampaikan pada postingan sebelumnya bahwa di hari istimewa ini saya akan membuatkan brownies untuk teman saya, Meri. Kalau teman-teman,…
Konsumsi Dedak aka Bekatul Dapat Turunkan Berat Badan
Pernah dengar bekatul atau dedak? Teman-teman yang memelihara ayam atau bebek pasti tidak asing dengan dua nama yang saya sebutkan tadi. Yang tinggal di desa pun demikian, istilah dedak pasti sudah melekat diingatan. Begitu pun dengan saya, yang pernah memelihara ayam/bebek dan tinggal di pedesaan, bekatul atau dedak sudah menjadi kebutuhan sehari-hari. Tanpa dedak, hidup…
Dari Labu Jadilah Timphan, Kudapan Lezat Khas Aceh
Omong-omong tentang timphan, pasti yang ngakunya orang Aceh atau pernah bertandang ke Serambi Mekah, tahu dan pernah merasakan manis-legitnya kuliner ini. Yup! Kue yang dibungkus dengan daun pisang muda dan berbahan utama tepung ketan adalah salah satu makanan tradisional Aceh yang kerap disajikan di Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha. Tapi jangan salah, kue…
Keumaweuh, Tradisi Tujuh Bulanan di Aceh
Memasuki bulan ke 7 atau minggu ke 28 kehamilan, saya dikejutkan oleh telepon dari mertua yang ingin memastikan kapan mereka bisa datang ke Tangse untuk jak mee bu (membawa nasi) atau keumaweuh. Sungguh tidak terasa kalau janin di rahim saya sudah tujuh bulan usianya. Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Aceh khususnya keluarga suami untuk mengantarkan…